Kayıtlar

Ekim 9, 2011 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

ekmek yapımı

Resim
malzemeler:

2 kılo un
35 gr markelerde satılan maya, üzüm mayası veya ekşi maya
30 gr tuz
40 gr şeker
su 1 litre sonra azar azar eklersiniz

Yapılışı:

maya 1 litre suda eritilir. tüm malzemeler hamur yoğurma makinasında karıştırılır, mayalı su eklenir yoğurulur. orta sertlikte bir hamur olacak, su az gelirse biraz eklenir tekrar yoğurulur. hamur üç parçaya bölünür isediğiniz şekil verilir 2 saat mayalandırılır. üzerine su serpilir, önceden ısınmış 225 derecedeki fırında pişirilir.