Kayıtlar

Mayıs 15, 2011 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

çilekli tavşan pasta

Resim
daha önce paylaştığım frambuazlı pastanın tarifi sadece taze çilek ile yapıldı.

çilekli milföy

Resim
malzemeler:

4 adat milföy hamuru
300 gr pastacı kreması
300 gr çırpılmış krem şanti
400 gr taze küçük doğranmış çilek
üzerine pudra şekeri

Yapılışı:

milföy hamurları oda ısısına gelince unlu zeminde 50 cm. boyunda 20 cm genişliğinde merdane ile açın tepsiye dizin üzerine çatalla vb. ile heryerini delin önceden ızınmış 200 derecede pişirin çıkarın soğusun. diğer milföylerede aynı işlemi sırayla yapın.

soğuyan milföylerden birinin üzerine beyaz pastacı kremasından sürün üzerine çiek serpin kremşanti ile çileklerin üzerini kaplayın pasta yapar gibi diğer milföy hamurunu üzerine koyun aynı işlemi yapın 4 kat olacak veya 3 - en üst kata krema sürmeyin bol pudra şekeri serpin dinlensin dilimleyin servis yapın.


pastacı kreması için:


2 yumurta
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
5 çorba kaşığı şeker
700 ml süt
2 kasık magarın veya 100 gr benmarı erımıs ılık beyaz cıkolata
vanılya

Yapılısı:
celık tencereye yumurtalar kırılır. ıcıne un, nışasta, seker eklenır sut ılavesı ıle yavas yavas karıst…