çikolatalı kek
Malzemeler:
5 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
300gr. tereyağı
2,5 su bardağı un
2,5 çorba kaşıgı kakao
1 paket bitter çikolata
3 çorba kaşığı ceviz ince doğranmış
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
1- yumurtaların sarıları akları ayrılır, aklar iyice çırpılır
2- tereyağı oda ısısında bekletilir. yumuşayınca şeker ilave edilir krema kıvamına gelene kadar çırpılır
3- içine yumurta sarısını tek tek eklenerek çırpılır
4- çırpılmış katılaşmış yumurta akını, kakaoyu ve unu ilave edilir karıştırılır
5- küçük parçalara ayrılmış çikolata parçaları ilave edilir, Yağlanmış unlanmış kalıba konur. Önceden ısıtılmış 185 derecede pişirilir.
NOT: içine ceviz, üzüm konabilir. kalıbı yağladıktan fındık tozu vb. konabilir. çok güzel oluyor.
Yorumlar